作り方 豆をさやから出してボウルに入れる。 1にスペアミント、エキストラバージンオリーブオイル、塩を加えて混ぜる。 2を皿に盛ってフェタチーズをほぐしながら散らす。 最後にフェタチーズ（羊、ヤギの塩気の強いチーズ）がなければ、 なければカッテージチーズで代用。 出来上がり、熱々にパンを添えて頂くことが多いけど、 冷やして頂くこともあるお料理。 パンにのせた オープンサンドイッチスタイルに アレンジです♪フェタチーズ （またはクリームチーズ、カッテージチーズ、リコッタチーズなどでも代用可） 80g前後 生クリーム （※低脂肪のものがおすすめ） 0cc ナツメグ 適宜;
塩抜き必須 ギリシャ料理の必須食材 フェタチーズ ってどんなチーズ Macaroni
